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物种日历 - 我馋的是白粥吗?我馋的明明是配粥的橄榄菜!

『广西龙网摘要_物种日历 - 我馋的是白粥吗?我馋的明明是配粥的橄榄菜!』我的老家行政地域规划在闽南 , 却紧邻广东 , 加上奶奶一族是从汕头避战逃荒来的 , 所以 , 我虽为土生土长闽南人 , 却和潮汕有着千丝万缕的联系 , 自小就能感受到两个地区饮...


  我的老家行政地域规划在闽南 , 却紧邻广东 , 加上奶奶一族是从汕头避战逃荒来的 , 所以 , 我虽为土生土长闽南人 , 却和潮汕有着千丝万缕的联系 , 自小就能感受到两个地区饮食文化的特异和交融 , 着实是种福气 。

  潮汕和闽南人 , 中午都有喝粥的习惯 。 无需费工夫准备精美小馔 , 只需一碗粥汁浓厚 , 米香浓郁的大米粥 , 配上一些佐餐小菜 , 便是一顿让人胃口大开的午餐 。

物种日历 - 我馋的是白粥吗?我馋的明明是配粥的橄榄菜!

  在这些小菜中 , 一坨貌不起眼、黑不溜秋的橄榄菜 , 一直让在外漂泊的我牵肠挂肚 。 它诞生于广东潮汕地区 , 凭借着柔润的口感 , 独特的风味 , 和白粥的完美配合度 , 长期制霸闽南人的餐桌 , 让一众大鱼大肉甘拜下风 。

  前情提要这么多 , 某些老铁忍不住问:这橄榄菜到底是啥?

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